Η εταιρεία «Οικογένεια Κοντιλιέρη» εφαρμόζει πιστοποιημένα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα HACCP και ISO 22000, τα οποία διασφαλίζουν ότι όλα τα προϊόντα πληρούν τις απαιτήσεις ποιότητας και υγιεινής.

Η εφαρμογή του Συστήματος HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) βασίζεται στην πρόληψη, μέσω του εντοπισμού, της αξιολόγησης και του ελέγχου όλων των πιθανών κινδύνων που σχετίζονται με την παραγωγή τροφίμων. Παράλληλα, το πρότυπο ISO 22000 ενσωματώνει όλες τις διεθνείς απαιτήσεις για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων, από την προμήθεια των πρώτων υλών έως τη διανομή του τελικού προϊόντος.

Η επιχείρηση τηρεί τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004 σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων, ενώ όλα τα στάδια της παραγωγής ελέγχονται από εξειδικευμένο προσωπικό και πιστοποιημένους συνεργάτες.

Παράλληλα πραγματοποιούνται ενέργειες διασφάλισης ποιότητας όπως:

  • Εκπαίδευση του προσωπικού στις βασικές αρχές στην υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων με βάση τις οδηγίες του ΕΦΕΤ.
  • Συνεργασία με πιστοποιημένη εταιρεία απεντόμωσης – μυοκτονίας.
  • Χρήση απορρυπαντικών πιστοποιημένων και εγκεκριμένων για επαγγελματική χρήση και εκπαίδευση του προσωπικού που τα χρησιμοποιεί.
  • Συνεργασία μόνο με προμηθευτές που πληρούν τις προϋποθέσεις του Haccp.
  • Χρήση λιποσυλλεκτών στις λάντζες της παραγωγής, για προστασία του περιβάλλοντος.
  • Αυτόματο καταγραφικό σύστημα παρακολούθησης των θερμοκρασιών των ψυκτικών θαλάμων , για άμεση επέμβαση και επίλυση οποιουδήποτε προβλήματος προκύψει.
  • Επισήμανση των αλλεργιογόνων συστατικών των προϊόντων μας και άμεση ενημέρωση του καταναλωτή , εφ όσον αυτό ζητηθεί.
  • Σημάνσεις των συσκευασμένων προϊόντων μας και παροχή πληροφοριών για τη διατροφική τους επισήμανση
  • Τακτικοί και έκτακτοι έλεγχοι για την ποιότητα στα προϊόντα και τις πρώτες μας ύλες , κάνοντας χρήση των αντίστοιχων οργάνων .

Η συνεχής εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού, η επένδυση σε σύγχρονο εξοπλισμό και η αυστηρή τήρηση των διαδικασιών εγγυώνται ότι κάθε προϊόν της «Οικογένειας Κοντιλιέρη» φτάνει στον καταναλωτή με ασφάλεια, σταθερότητα και ανώτερη ποιότητα.

Γίνε συνεργάτης

Είσαι επαγγελματίας;

Θα χαρούμε πολύ να γνωριστούμε και να συζητήσουμε πώς μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες της δικής σου επιχείρησης. Η ομάδα μας ετοιμάζει πλούσιο υλικό, παρουσιάσεις προϊόντων και λύσεις που θα είναι σύντομα διαθέσιμες. Μέχρι τότε, μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας για πληροφορίες ή δείγματα προϊόντων. Η επιτυχία για εμάς είναι κοινό ζύμωμα — με συνεργασία και εμπιστοσύνη.